Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor închide temporar patru brutării din București
Update cu 4 luni în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Cristina Preda
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor închide temporar patru brutării din București
Comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au realizat recent controale extinse la brutării din București, rezultând în închiderea temporară a patru unități din cauza neregulilor grave observate. Conform informațiilor de la digi24.ro, amenzi totale în valoare de 165.000 de lei au fost aplicate în urma acestor inspecții.
Printre brutăriile controlate s-a numărat Salatin Bosfor Import Export SRL, situată pe Bulevardul Ghencea. Aici, au fost descoperite condiții extrem de neigienice, inclusiv faină depozitată în medii prăfuite și infestări cu insecte moarte. De asemenea, blaturile pentru lucru prezentau mucegai, iar tăvile de coacere nu erau igienizate. Au fost observate și probleme grave cu spațiile de producție, cum ar fi pavimentele neuniforme și degrade, iar drojdia era păstrată la temperaturi necorespunzătoare.
Un alt caz serios a fost verificat la brutăria Bread is Life by Koksal, unde au fost identificate numeroase deficiențe, inclusiv produse de patiserie fără date de producție și aglomerări de mucegai pe echipamentele de lucru. Operatorul a fost amendat cu 25.000 de lei și unitatea a fost închisă până la remedieri.
Brutăria Le pain Finno Star SRL de pe Șoseaua Alexandriei a generat o alarmă similară, având măsuri de igienă insuficiente. Pe lângă echipamentele de transport pline de mucegai, aici au fost descoperite și tăvi de coacere uzate, iar unitatea a fost sancționată cu 50.000 de lei și închisă temporar.
În cele din urmă, comisarii ANPC au efectuat verificări și la SC Koksal Prod Impex 96 SRL, unde au găsit produse de panificație depozitate în condiții necorespunzătoare, inclusiv 120 de kilograme de nucă mucegăită. Această unitate a primit o amendă de 50.000 de lei și va fi propusă pentru închidere de până la șase luni.
Aceste acțiuni subliniază importanța respectării normelor de igienă în industria alimentară, autoritățile acționând ferm pentru protecția consumatorilor.
