Harghita lansează un sondaj pentru descoperirea gusturilor autentice ale regiunii
👉Visit Harghita inițiază un sondaj pentru identificarea gusturilor tradiționale
Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita, cunoscută ca Visit Harghita, a demarat un sondaj menit să identifice importanța gusturilor tradiționale pentru turiști și localnici. Potrivit inițiatorilor, întrebările chestionarului analizează „rolul gusturilor, al ingredientelor și al preparatelor tradiționale în cultura și identitatea regiunii”. Datele sunt colectate pentru dezvoltarea gastronomiei locale.
Ultimul paragraf al comunicatului menționează că datele vor fi folosite în ateliere de lucru unde bucătari locali și experți în gastronomie vor alege „cele 12 preparate reprezentative ale județului Harghita”. Astfel, sondajul contribuie activ la promovarea și conservarea patrimoniului culinar al zonei. Completarea chestionarului este deschisă până pe 8 ianuarie 2026.
👉Participarea la sondaj sprijină candidatura Harghitei ca Regiune Gastronomică Europeană
Potrivit radiomures.ro, oricine poate participa la sondaj, iar acest proces reprezintă o modalitate simplă și rapidă de a susține candidatura județului pentru titlul de Regiune Gastronomică a Europei în anul 2027. Inițiativa pune accent pe sănătatea preparatelor tradiționale și pe utilizarea ingredientelor locale în procesul culinar.
Sondajul urmărește să surprindă și opinia privind cât de important este folosirea produselor locale. Visit Harghita speră ca această cercetare să susțină strategia de promovare a regiunii și să ajute la consolidarea identității gastronomice a zonei, valorificând tradiția și autenticitatea culinară harghiteană.
