Reguli noi impuse în restaurante pentru reducerea risipei alimentare
Postat pe 21 Mar 2024
Update cu 1 an în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Elena Dumitrescu
Nationale
De azi, toți clienții restaurantelor din România vor beneficia de un suvenir special - mâncarea nefolosită din farfurie. Această măsură, care a fost pusă în aplicare de autorități în lupta împotriva risipei alimentare, a fost promulgată de președintele Klaus Iohannis.
Potrivit noii legi, care va fi aplicată în toate restaurantele și magazinele din țară începând din această joi, clienții nu vor mai plăti nimic pentru a-și lua la pachet mâncarea neterminată la restaurant. Această practică este deja obișnuită în restaurantele din vestul Europei și din SUA, iar acum va deveni o obligație pentru toate localurile din România.
Înainte de a lua această decizie, unii comercianți și patroni de restaurante deja aplicau această măsură, însă acum este obligatoriu pentru toți. În plus, toate localurile trebuie să afișeze vizibil, fie la intrarea în restaurant, fie în meniu, disponibilitatea de a lua mâncarea la pachet.
Pentru clienți, această măsură vine cu o economie de bani, deoarece nu vor mai plăti pentru ambalajul mâncării. Deși înainte se percepea un cost de unul sau doi lei pentru punga sau recipientul de mâncare, acum localul va suporta acest cost.
Pe lângă restaurante, și magazinele vor avea parte de schimbări. Conform noii legi, alimentele aproape de data de expirare trebuie reduse la preț sau donate către ONG-uri sau adăposturi pentru animale. Acest lucru este mai puțin cunoscut de către consumatori, dar România are o problemă serioasă în ceea ce privește risipa alimentară.
Datele statistice arată că fiecare român aruncă zilnic mii de produse alimentare la gunoi. Această măsură este un pas înainte în lupta împotriva risipei alimentare și se speră că va contribui la reducerea acestui fenomen în România.
