Săptămâna albă: pregătire pentru Postul Mare
Înainte de a începe Postul Mare, Biserica a instituit o perioadă de tranziție cunoscută sub numele de săptămâna albă, a brânzei sau a untului. Conform vieții libera, în această săptămână, consumul de carne este interzis, dar în zilele de miercuri și vineri se permite consumul de ouă, lapte, brânză și pește.