Restaurantul "Wolves" din Tâglina I a fost amendat și închis temporar

Restaurantul "Wolves" din Tâglina I a fost amendat și închis temporar

Galați, 19 iunie 2023 - Restaurantul "Wolves" din complexul Tâglina I, administrat de firma Aledra Flatdesign SRL, a fost amendat și închis temporar în urma unor nereguli descoperite de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Galați. Controlul a fost efectuat miercuri, 19 iunie, și a scos la iveală deficiențe grave în ceea ce privește igiena și siguranța alimentară.

Comisarii CJPC Galați au aplicat două amenzi contravenționale în valoare totală de 13.000 de lei și au emis două avertismente. De asemenea, au propus măsura de încetare a practicii comerciale incorecte. În urma controlului, s-a decis oprirea definitivă a utilizării unor materii prime și semipreparate alimentare, în cantitate de aproximativ 20 kg. Serviciile de alimentație publică au fost suspendate temporar până la remedierea tuturor deficiențelor constatate.

Conform declarațiilor CJPC Galați, comisarii au găsit condiții de păstrare a produselor alimentare total neigienizate și spații de lucru necorespunzătoare. Printre nereguli s-au numărat pavimente și frigidere nespălate, gresie și faianță sparte, precum și utilizarea unor materii prime cu data de expirare depășită, emanând mirosuri înțepătoare sau fără elemente de caracterizare și identificare clare.

În plus, au fost descoperite insecte vii în spațiile de lucru și depozitare, dar și insecte moarte în frigiderul destinat materiei prime. De asemenea, s-a constatat că informațiile privind substanțele alergene conținute în preparate și valorile nutriționale ale acestora nu erau afișate corespunzător. O altă practică comercială incorectă identificată a fost utilizarea unui preparat pe bază de grăsimi vegetale în loc de smântână, contrar celor menționate în meniu.

În concluzie, restaurantul "Wolves" va rămâne închis până la remedierea tuturor problemelor identificate, urmând a fi reevaluat de CJPC Galați pentru a stabili dacă poate relua activitatea în condiții de siguranță pentru consumatori.