Street Food Festival aduce gusturi din lume și provocări financiare la Grădina Publică
Street Food Festival aduce gusturi din lume și provocări financiare la Grădina Publică
La finalul săptămânii trecute, Grădina Publică a devenit un magnet pentru iubitorii de gastronomie diversă, primind ediția „Around the World” a Street Food Festival. Pe parcursul a trei zile, vizitatorii au putut savura preparate din mai multe țări, de la burgeri și hot-dogi americani, până la canolli italienești și înghețată artizanală, într-un cadru animat de muzică live cu artiști români renumiți.
Unul dintre comercianții prezenți, Eduard Proca, venit din Cluj cu propria camionetă de limonadă, a povestit despre efortul intens, dar și despre satisfacția generată de vânzările bune. „Au fost niște zile obositoare”, spune el. „A fost foarte multă lume, lume bună, pentru că au cumpărat, am făcut vânzare bună.” Cu toate acestea, a observat o creștere a prețurilor, care nu a descurajat prea mult cumpărătorii, potrivit experienței sale.
Atmosfera plăcută a atras și aprecieri din partea publicului, dar prețurile au fost o problemă resimțită. Alexandrina Buhoci, participantă la festival, a spus: „Chiar ne încântă că se mai întâmplă câte un eveniment așa pe aici. Mulțumim Primăriei sau cui a avut inițiativa. Ne mai relaxăm și noi, mai vedem și noi lumea. Apreciem că este curat, acum că se reciclează nu mai vezi peturi aruncate.” Totuși, ea a recunoscut că bugetul limitat a restricționat cheltuielile: „E scump, prețurile sunt mari. Nu am luat nimic, că după buget Coane Fănică. Hamburgerii, cel puțin, au sărit calul.” Conform viata-libera.ro, astfel de evenimente devin mai greu accesibile pentru familiile cu venituri medii, care trebuie să cheltuiască în jur de 300 de lei pentru o seară modestă de street food.
Perspectivele economice sunt, de asemenea, o sursă de îngrijorare pentru participanți. Alexandrina Buhoci anticipază că după sezonul estival măsurile de austeritate vor afecta și mai mult bugetele familiilor. Ioana Gîță completează: „Scumpirile se simt de la o lună la alta, mai ales la gaze, energie și, cel mai mult, la medicamente.” Aceste opinii reflectă contextul financiar dificil în care evoluează astfel de evenimente culturale și culinare în România.
