„Națiunea Spaghetelor”: Cum Ghana a devenit captivă tradiției italiene
Conform ghanaweb.com, în mod istoric, baza de carbohidrați a Ghanaii s-a concentrat pe alimentele tradiționale, cum ar fi fufu, banku, gari, bananele plantain și orezul. Pastele importate, în special spaghetele, erau cândva un simbol al sărbătorii, servite preponderent cu ocazii speciale.