România concurează la Ecotrophelia 2025 cu o gustare inovatoare de la Galați
România concurează la Ecotrophelia 2025 cu o gustare inovatoare de la Galați
În perioada 7-8 octombrie 2025, România se numără printre cele 18 țări participante la faza finală a concursului internațional Ecotrophelia, desfășurat la târgul ANUGA din Germania, un eveniment major în industria alimentară globală. Competiția premiază inovația în domeniul alimentelor sustenabile și sănătoase.
Țara noastră este reprezentată de o echipă formată din studenți și profesori ai Universității „Dunărea de Jos” din Galați (UDJG), alături de cadre din Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor, Facultatea de Inginerie și Facultatea de Economie și Administrarea Afacerilor.
Conform viata-libera.ro, echipa gălățeană a atras atenția cu o gustare funcțională, care poate înlocui o masă completă, ambalată într-o formă ce imită o baterie, un simbol al energiei pe care produsul o oferă. Universitatea „Dunărea de Jos” transmite: „În data de 8 octombrie, în intervalul orar 11,10 - 12,00, toate inimile vor fi alături de echipa noastră când va susține proba în concurs”.
Concursul Ecotrophelia este cunoscut drept „Olimpiada inovației alimentare”, fiind o provocare pentru tinerii cercetători să dezvolte produse prietenoase cu mediul și sănătoase. România speră să urce pe podium anul acesta, după ce a impresionat deja prin creativitate și abordarea sustenabilă.
