universitatea „Dunărea de Jos” din Galați va reprezenta România la concursul internațional „Ecotrophelia Europe 2025” după ce biscuitii cu cremă „Foodcell high proteic snack” au câștigat concursul național „Ecotrophelia România”
universitatea „Dunărea de Jos” din Galați va reprezenta România la concursul internațional „Ecotrophelia Europe 2025” după ce biscuitii cu cremă „Foodcell high proteic snack” au câștigat concursul național „Ecotrophelia România”
Potrivit viata-libera.ro, un produs inovator creat de echipa de la universitatea gălățeană a impresionat juriul și va avea ocazia să participe la concursul european. „FoodCell” este o gustare proteică făcută din biscuiți din hrișcă și zara, plus cremă tartinabilă din zara și proteine din zer. Aceasta este destinată persoanelor pasionate de natură, sport și aventură.
Conform sursei citate, produsul oferă un echilibru excelent al aminoacizilor esențiali, conține electroliti pentru refacere, fosfolipide, flavonoide cu rol antioxidant și carbohidrați cu indice glicemic scăzut. FoodCell furnizează energie și este potrivit atât pentru activități recreative, cât și sportive, fiind recomandat persoanelor cu intoleranță la gluten.
Coordonatorii proiectului, profesorii Daniela Borda, Felicia Stan, Iulia Lidia Bleonca și Corina Neagu, au fost sprijiniți de studenții Daniela Tiuleanu, Iulia Stefania Gluga, Alexandra Daniela Stanica, Denisa Tatiana Leonte și Liviu Petrisor Postolache. De asemenea, dezvoltarea produsului a fost susținută financiar de sponsorul Prutul SA.
