ANPC avertizează: cumpărătorii trebuie să fie vigilenți înainte de Paște
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a demarat o campanie extinsă de control și informare la nivel național, îndemnând cetățenii să manifeste o atenție sporită în perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale. Campania are scopul de a asigura siguranța alimentelor și de a preveni eventuale probleme de sănătate.
👉 Reguli pentru selecția produselor din carne
Conform ANPC, eficiența acțiunilor de control depinde de gradul de informare al cumpărătorilor. În acest sens, au fost elaborate seturi de reguli esențiale pentru selectarea produselor tradiționale. Prima recomandare se referă la carnea de miel și produsele din carne tocată, care trebuie achiziționate exclusiv din măcelării sau spații autorizate ce aplică ștampila de control sanitar-veterinar.
Carnea proaspătă trebuie să aibă o culoare roz-roșiatică, o consistență fermă și să nu prezinte un aspect mâzguit. Produsele vândute vrac trebuie să aibă afișate vizibil data limitei de consum și alergenii, pentru a asigura o informare corectă a consumatorilor.
👉 Verificări recomandate pentru ouă și produse de patiserie
În ceea ce privește ouăle, consumatorii sunt sfătuiți să verifice integritatea cojii și prezența codului producătorului, evitând sursele neautorizate care nu pot garanta condiții optime de păstrare. Pentru produsele de patiserie, precum cozonacii, ANPC recomandă ca personalul să poarte echipament de protecție, iar produsele să fie ferite de praf și insecte.
La alegerea dulciurilor, în special a ciocolatei, cumpărătorii trebuie să verifice o suprafață lucioasă și nestratificată, și să acorde atenție etichetei, analizând conținutul minim de cacao și prezența grăsimilor vegetale înlocuitoare. Un avertisment important vizează vopseaua de ouă, ANPC interzicând strict utilizarea vopselelor tipografice sau textile, care pot reprezenta un risc pentru sănătate.